Herr von Eden stattet “Le Lion – Bar de Paris” aus.

So sehr ich eine Zusammenarbeit einer Bar mit einem Spirituosen Brand ablehne, so sehr freue ich mich über die entstandene Zusammenarbeit von Le Lion und “Herr von Eden”.

Herr von Eden wir das gesamte Barteam ausstatten. Die Idee ist dabei, keine eigentliche “Uniform” zu schaffen, sondern dem Barpersonal über die Marke “Herr von Eden” ein “einheitliches” Aussehen zu geben.

Vor kurzem war die erste Anprobe. Die Idee dabei ist, das jeder Bartender sich so kleidet, wie es Ihm am besten gefällt. 

Froh war ich, als ich gesehen habe, wie begeistert Goncalo und Marcel die Philosophie der Bekleidung “Herr von Eden” aufgenommen haben.

Erste Einblicke vom “Dress your Bartender” unter FACEBOOK

Herr von Eden gibt es in Hamburg z.B. in der Langen Reihe Nr. 103 (St. Georg) oder nahe St. Pauli in der Marktstraße 33 (Hier fand die Anprobe statt)

Arbeitsplatzbegehung...

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Gestern – alle vier Bartender in der Stadt. Gonçalo de Sousa Monteiro ist nun von Berlin nach Hamburg “umgezogen” und verweilt in der Stadt (Gerüchten zufolge wurde Gestern “Einstand” gefeiert und ich hoffe irgend jemand von den Dreien heute anzutreffen). 

Marcel Baumann ist diesem kleinen Kreis Getränke besessener Nachtmenschen beigetreten und ich bin auf seinen neu zu entwickelnden minimalistischen Workingflair gespannt. In Kürze kommt Mario Kappes, ehemals Sofitel Hamburg, zu uns und rundet das gastgebende Quartett des Löwen ab.

Gestern nun, erste Begehung der Räumlichkeiten… Es war vor 20.00 Uhr, genau gesagt früher Nachmittag. So möge man die Qualität des Gesprochenen verzeihen … Die Gruppe war noch nicht ganz wach.

Ich freu mich auf eine gute Zusammenarbeit mir den Herren.

Der Umbau: Die Tapeten sitzen

Wir bitten um Kritik. Das Samt Modell (links) aus England hat gerade ebend so gereicht. Wir bestellen lieber noch ein paar Rollen nach – wer weiss was noch alles kurzfristig passsieren kann. 

Also – Wir hoffen es gefällt. Im Original hat es uns ziemlich überwältigt.

Der Umbau: Licht ....

LICHT … endlich keine Baustrahler mehr – langsam kommt etwas mehr Atmosphäre in die Rathausstr. 3. Neben den Wandstrahler (Art Deko Metall Strahler – kommen in kürze) wird ein Großteil unseres Lichts durch die indirekte Deckenbestrahlung kommen. Uns gefällt es schon jetzt.

Der Umbau: Die Fassade kommt ...

Architekt Jürgen und Rainer begutachten den Einbau der Fassade (Herr Meyer hält sich in “arbeitssicherer” Entfernung – Dicht am Le Bon Lion). Die Fassade für den kleinen Laden, Petit Paris, wurde in Niedersachsen angefertigt. Schwierigkeiten werden wir gleich beim Anpassen der Bodenhöhen bekommen – aber am Ende des Tages sitzt die Fassade. Die Holzfassade mit Ihrem Rot soll schon vom weiten auf den kleinen französssichen Laden aufmerksam machen.

Heute erhielt ich übrigens eine Email. Der Inhaber der Domain
http://www.petiteparis.net aus Frankreich möchte unsere Domain
http://www.petitparis.net abkaufen, um seine Kunden vor “Verwirrungen” zu schützen. Er macht uns ein großzügiges Angebot : über 200,00 Euro – wir lehnen dankend ab (mit dem Hinweis, das das Komma zwei Stellen zu weit links sitzt). 

Darauf kurzer Schlagabtausch, dass er die älteren Rechte etc etc etc. habe. Wir lassen das ganze im Sand verlaufen und habe das ganze nun lieber als Marke eintragen lassen … 300,00 Euro Kosten statt 200,00 Euro Einnahmen.

Der Umbau: Die beleuchtete Decke

Der Lichthimmel, hier noch unbeleuchtet, ist fertig. Der erfahrene Leser erkennt gleich die Bananenblatt Tapete wieder. Dieser abgesetzte Bereich wird indirekt beleuchtet und endet hinter der Bar. (Am Ende des Fotos wird dann die Bar stehen). Hinter der Bar wird eine Löwen aus Metall tronen. Bin gespannt, wie sie umgesetzt wird.

Der Umbau: Die Fassade

Das Metall, irgendwas aus den Achtzigern haben wir rausgeschlagen, die Sockel müssen noch weggehauen werden. Die Fassade wird komplett aus wertigem Holz angefertigt. Das Rolltor konnten wir wieder aktivieren – doppelt hinsehen und Behaarlichkeit von Rainer haben sich hier bezahlt gemacht. Die Firma die sich das Rolltor (war defekt) angeschaut hat, meinte es müsse ein neuer Motor für mehr als 2000.00 Euro her. Herr Wendt, hat sich das Ding mal sehr genau angeschaut und er hat heraus gefunden, das ein Zahnrad gebrochen war. Das Zahnrad wurde für unter 60.00 Euro nachgebaut und nun läuft das Rolltor wieder. Großer Dank an Rainer! Ich hätte wahrscheinlich gleich den neuen Motor bestellt – geht schon wieder ein G&T auf Herrn Wendt – langsam wird es eine kostspielige Sache für mich…